רבקה רז מוכרת בארץ ובעולם כ"גברת הראשונה" של המחזמר העברי ושל שירי הלאדינו. ילידת ירושלים, בת למשפחה ספרדית. שירתה בצה"ל כקצינה, והופעתה הראשונה על הבמה היתה במחזמר-הכיס 'שין שין', לצידם של שני ענקי ההומור – שייקה אופיר ושמעון ישראלי.

שם נתגלתה על ידי המפיק גיורא גודיק  והוזמנה להופיע בתפקיד הראשי במחזמר 'גבירתי הנאווה' – המחזמר הראשון שהוצג בארץ במתכונת ברודויי. הופעתה נחשבה להצלחה מטאורית, ובעקבותיה באו ההופעות במחזות-הזמר הקלאסיים 'אוליבר' (ב'הבימה'), 'המלך ואני' (בתיאטרון גודיק, וכעבור שנים שוב בקאמרי), 'כנר על הגג' (בהפקה העברית, לצידו של טופול). כן הופיעה במחזמר 'שלמה המלך ושלמי הסנדלר' (בסיור הקאמרי בלונדון): במחזמר הישראלי 'לחיות עוד קיץ, לעבור עוד חורף' (שהוצג באנגלית בברודויי במשך שנה שלמה); בהפקה המקורית של המחזה 'בוסתן ספרדי' (פרי עטו של יצחק נבון, הנשיא החמישי של מדינת-ישראל); במחזה 'מלך מרוקאי' ('הבימה'), ובהצגות מוסיקליות כ'חזרה כללית' (מופע פזמונים ממחזות-הזמר הגדולים, בכיכובה); 'כל הסיפורים מתחילים בכפר קטן' (מופע רוויו סטירי לצידם של אריק לביא ודן אלמגור בבית-לסין); 'ברגליים יחפות' (מחזמר לתלמידים על דוד בן-גוריון) ועוד.

הופעתה בתכניתו של אד סאליבן, שדרן הטלויזיה האמריקאי המיתולוגי, סללה בפניה את הדרך למאות הופעות בכל רחבי ארה"ב ואירופה. במשך ארבע שנים הופיעה בעברית, אנגלית, צרפתית וספרדית כשגרירת הזמר הישראלי מטעם קרן-היסוד בכל רחבי העולם היהודי – במסגרת המופע 'שרנו לך, ארצי', שהוצג בלמעלה ממאה ערים שונות בשלושים ארצות על פני ארבע יבשות.

רבקה הקליטה עשרות שירים מתוך מחזות-זמר וסרטים מוסיקליים (ביניהם 'מרי פופינס', 'צלילי המוסיקה' ועוד), וכן כמאתיים שירים עבריים ושירי לאדינו, שארבעים מהם נכללו באוסף הכפול – 'שירי הלאדינו היפים של רבקה רז', ובפסקול הסרט 'זמר ספרדי טהור'.

בשנת 2007 השתתפה – לצידן של גילה אלמגור ומירי מסיקה – בסרטה של דינה צבי-ריקליס, 'שלוש אחיות', המוקרן בפסטיבלי קולנע ברחבי העולם.

לאורך כל שנות פעילותה זכתה רבקה בשפע של פרסים יוקרתיים, ביניהם שלושה פרסי 'כינור דוד', פרס "זמרת השנה", "שחקנית השנה"  ו"שחקנית מחזות  הזמר" של השנה.

אבל הפרס שריגש אותה יותר מכל עד כה היתה הפקת-הצדעה רבת-משתתפים שהפיק לכבודה בחודש מרץ 2008 ביה"ס הגבוה לדרמה 'בית-צבי', בניהולו של גרי בילו: מופע ססגוני ומרגש בשם 'רבקה רז – מאז ולנצח', בו שרה ורקדה רבים מלהיטיה לצידם של 40 סטודנטיות וסטודנטים של ביה"ס. המופע זכה לשבחי הבקורת, ולאור דרישת הקהל הוא חודש שוב  ביוני 2008.